Bala de chocolate - Receitas da Mamae
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Bala de chocolate

Bala de chocolate


INGREDIENTES:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 colheres (sopa) de glucose
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO:

1- Em uma panela coloque todos os ingredientes, sendo que o açúcar o chocolate em pó você deve colocar peneirados. Misture sem parar, em fogo baixo, até engrossar. Neste momento faça o teste: em um copo com água coloque um pouquinho da massa, o ponto de bala mole deve formar uma bolinha macia, sem ficar dura. Chegou nesse ponto cozinhe mais 1 – 2 minutos e pode desligar.

2- Despeje a massa em uma travessa untada com manteiga, forrada com papel manteiga e untada por cima. Deixe esfriar e quase estiver quase que frio, corte em quadradinhos com uma faca ou cortador de pizza.

3-  Espere esfriar totalmente e embrulhe em folhinhas de papel celofane.

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