Croissant com doce de leite, banana e praliné de castanha - Receitas da Mamae
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Croissant com doce de leite, banana e praliné de castanha

Croissant com doce de leite, banana e praliné de castanha

INGREDIENTES:

  • 2 Croissants Ofner
  • 2 bananas (tipo prata)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 1/4 xícara (chá) de castanha do Pará
  • açúcar de confeiteiro para salpicar

MODO DE PREPARO:

1- Em uma tigela e despeje o leite condensado. Leve ao microondas por 6 minutos, parando a cada 2 minutos e mexendo sempre forte com um fouet. Reserve.

2- Em uma panela despeje o açúcar cristal e deixe derreter completamente. Enquanto isso pique as castanhas em pedaços. Quando o açúcar estiver completamente derretido, desligue o fogo e despeje as castanhas. Misture e despeje em um tapete de silicone. Deixe esfriar completamente. Bata no processador até ficar em pedacinhos.

3- Pegue o croissant, corte ao meio coloque doce de leite, fatias de banana e por cima o praliné de castanha do Pará.

4- Para dar aquele toque especial salpique açúcar de confeiteiro.

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