Receita Baci Perugina - Receitas da Mamae
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Receita Baci Perugina

Receita Baci Perugina

Baci Perugina

INGREDIENTES:

  • 100g de chocolate ao leite
  • 5g de creme de leite
  • 50g de avelã trituradas
  • 12 avelãs inteiras
  • 200g chocolate Negro -51% cacau

MODO DE PREPARO:

1- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas parando a cada 30 segundos e mexendo.

2- Na sequência acrescente as avelãs trituradas, e misture. Acrescente o creme de leite e misture novamente. Divida a massa em 12 porções e faça bolinhas. No topo de cada bolinha coloque uma avelã inteira.

3- Derreta o chocolate negro em banho-maria ou no microondas parando a cada 30 segundos e mexendo. Para temperar o chocolate, despeje uma parte do chocolate em uma superfície fria e fazendo movimentos para dar o choque térmico. Despeje de volta na tigela com o chocolate e misture.

4- Com a ajuda de um garfo banhe cada bolinha no chocolate Negro derretido e temperado.

5- Deixe secar em um ambiente frio, ou leve à geladeira para endurecer a casquinha.

Outra novidade que eu quero compartilhar com vocês é que agora as lindas mensagens de amor que vem dentro da embalagem de Baci já estarão disponíveis em português. Agora ficou fácil presentear quem amamos.

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