Trufa de Chocolate Ao Leite - Receitas da Mamae
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Trufa de Chocolate Ao Leite

Trufa de Chocolate Ao Leite

Ingredientes:

  • 450g de Chocolate Ao leite
  • 100g de Creme de leite sem soro
  • 50g de manteiga sem sal
  • 100g de açúcar impalpável (açúcar de confeiteiro)

Modo de preparo:

1 – Deixe o chocolate ao leite todo picado em pedaços bem pequenos.

2 – Aqueça o 100g de creme de leite em uma panela pequena e adicione 300g de chocolate picado de pouco em pouco e mexa bem devagar.

3 – Assim que a mistura esteja homogênea, adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture bem devagar até ela se juntar a sua receita.

4 – Coloque em um pote de plastico e deixe na geladeira por 02 horas.

5 – Apos 02 horas, faça pequenas bolinhas com a sua massa de trufa. (sugestão: use uma colher de sobremesa para auxilar na hora de formar as bolinhas)

6 – Pegue 100g de chocolate e derreta ele (em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos)

7 – Usando uma luvas de plastico ou vinil, suje as mãos com um pouco de chocolate derretido, pegue as trufas de uma em uma e deixe as molhadas com um pouco de chocolate.

8 – Para Finalizar, passe as trufas no açúcar. (lembrando que a trufa tem que estar com o chocolate ainda derretido)

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